Produits du terroir

Winstub restaurant Flory


Situé sur le marché : Marché de Noël place des Dominicains

Winstub restaurant Flory

Jacques Geismar - 68000 COLMAR

Charcuterie fraîche alsacienne :
saucisse (de foie, noire, de Strasbourg, à la bière)
Jambon braisé aux épices et au miel
Mett
Gendarmes
Sarments de vigne
Produits fumés :
Palette, mignon de porc, jambon, saumon fumé
Kassler
Jambon lard (paysan)
Filet de saxe
Saumon fumé maison

Produits finis :
Choucroute sous vide
Paté fin (Artzner Strasbourg)
Saucissons secs pur porc et de gibier(produits de rachat chez salaisonnier artisanal de Savoie)

Fromages :
Vache :
Munster nature au cumin et au sureau
Tomme nature
Tomme aux épices
Barikass
Comté
Chèvre : chèvre frais
Tomme affiné
Provenance de la Ferme du Widerthal, ferme du Chrislesgut, Ferme de la Graine Johé

GeismarA